coffee - eesti.jp ~北欧エストニアメディア~ https://eesti.jp ここにしかないエストニア情報を日々発信します！ Fri, 29 Apr 2022 19:53:49 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://eesti.jp/wp-content/uploads/2021/09/cropped-favicon-1-1-32x32.png coffee - eesti.jp ~北欧エストニアメディア~ https://eesti.jp 32 32 197188595 こだわり抜かれた世界中のコーヒーを楽しめるThe Brick Coffee Roastery https://eesti.jp/the-brick-coffee/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=the-brick-coffee https://eesti.jp/the-brick-coffee/#respond Fri, 29 Apr 2022 19:53:47 +0000 https://eesti.jp/?p=3256 何気なく立ち寄ったカフェにバリスタの想いが込められた美味しいコーヒーとともに素敵なストーリーがあったら感動しますよね。エストニアはカフェ文化が根付いていることもありどのカフェにも素敵なストーリーがあるのです。そのような背景から、自分のお気に入りのカフェを見つけるのも楽しみの一つ カフェで提供されるバリスタ渾身の一杯を堪能する時間も好きですがコーヒーの香りと共に人々が織りなす人間模様を観察する時間が何気に好きなKeyです。 お店に入った瞬間コーヒーの香りに包まれることはもちろん！その店内から本物とこだわりを感じるThe Brick Coffee Roasteryは、異なる産地のこだわり抜かれた美味しいコーヒーを堪能することができる地元で大人気カフェ。 2015年に、Henry Politanov(ヘンリー・ポリタノフ)氏が創業したThe Brick Coffee Roastery(ザ・ブリック コーヒー ロースタリー)は、コーヒーに対する熱い想いとこだわりを持っています。 原産国の代表的なコーヒーを提供することを大切にしており産地によって全く異なるコーヒーの味わいを感じることができます。その違いは初心者でも一目瞭然！高品質なコーヒー豆だからこそ香りや味の違いがハッキリと感じることでき、お気に入りの産地を見つけることも楽しみの一つとなるのです。 例えば、カシスの香りがするケニア産は、ベリーや柑橘系のフルーツのような酸味と苦味のバランスが特徴的です。エチオピア産のコーヒーは、世界最高峰と呼ばれ、ジャスミンのような、花や紅茶の香りがします。 香り豊かなスペシャルティコーヒーで 優雅なカフェタイムを過ごしたい時 リフレッシュタイムを過ごしたい時 穏やかにリラックスしたい時 など産地ごとに、フレーバーを変えその日のコンディションに合わせて楽しめる一杯がここBrick Coffee Roasteryにはあるのです。 インスタグラム(@thebrickcoffee)にも、詳しいコーヒーの情報が記載されていますので、ぜひチェックしてみてください！思わず、行きたくなってしまうこと間違いなしです。 The Brick...

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2020年1月にエストニアのKopliという地域の端、Põhjala Factoryにオープン！
わざわざそこに行ってでも食べたくなる絶品パン屋さんと、オーナーのパン作りへのこだわりと情熱をご紹介いたします。

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